Was für ein Tag!
Ein spannender,
aufregender und erfolgreicher Wettbewerb liegt hinter uns.
„Wie wahnsinnig ist das
denn“, sagte ein Teilnehmer, der offensichtlich gar nicht damit gerechnet
hatte, den 3. Platz als Koch zu gewinnen. Ja, das war ein anstrengender Tag,
der ohne große Pannen verlief, alle waren total engagiert.
Training ist alles!
Die Restaurantfachkräfte
waren die ersten am Tag. Sie deckten mit viel Akribie die Tische ein. Da werden
auf den Millimeter genau die Gläser positioniert, das Besteck gelegt – und
immer steht ein Juror mit dem Block daneben und notiert.
Es ist wichtig, so eine
Situation zu trainieren. In der Küche sieht es nicht anders aus. Jeder Koch,
jede Köchin hat aus dem Warenkorb ein 4-gängiges Menü entwickelt. Jetzt wird
der Bachsaibling präpariert, Sellerie-Kartoffelbällchen gemischt und gerollt.
Auch das Dessert hat für die Punktezahl selbstverständlich große Bedeutung.
Alle waren Sieger!
Die Sieger bekommen Pokale
und wertvolle Preise, die Viertplatzierten bekommen Lob und Anerkennung. Denn
der Abstand war nicht wirklich so groß.
Man könnte viel, viel mehr
berichten, denn der Tag war lang und ereignisreich. Schaut euch noch ein paar
Bilder an und ihr seht, was für eine gute, engagierte, freudige Atmosphäre an
dem Abend herrschte.
Wir freuen uns auf die
Teilnehmer zum Creative-Cup 2015.
FUTURE FOR US dankt allen
Mitwirkenden, dem Verein der Hauptstadtköche Berlin e.V., dem Verband der
Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte e.V., der IHK Berlin – als
Hausherrin der Veranstaltung - , Herrn Horvath und natürlich der AOK Nordost.
